鑄鐵鍋羊排

2021年10月16日 — 取一鑄鐵鍋，鍋中倒入油，再將羊肉下鍋翻炒至表面上色後取出羊肉備用。 原鍋加入蒜末、洋蔥丁、芹菜丁翻炒至蔬菜熟軟，在把煎香的羊肉放回鍋中， ...

2022年3月11日 — 用最簡單的醃漬調味，加上一只燒高熱的鑄鐵鍋，煎好小羊排並不難。盛盤再撒些現磨的香料，餐廳級的羊排料理，在家就能完美駕馭♪ FB歡迎來聊聊:) ...

2015年5月6日 — [Irene的美西灶腳] 煮這道菜，最重要的就是鍋子是否夠熱，因此使用鑄鐵鍋時，一定要耐心等候鍋子開始冒煙了，再把羊排放下去，同時時間上也要掌握好， ...

2013年9月3日 — 1.將羊排抹鹽、香料醃製半小時. IMG_1958 · 2.鑄鐵鍋熱鍋加油，將羊排煎至表面金黃。 · 3.羊排盛盤，另燒油爆香蒜頭、洋蔥，洋蔥軟透後，加入蕃茄、紅蘿蔔等 ...

2024年1月20日 — 傳統鑄鐵鍋無塗層，能快速煮出顆粒分明的香噴噴米飯。如下介紹的鑄鐵鍋羊排飯，米飯顆粒分明，羊肉熟度剛好，軟嫩多汁。如果用電壓力鍋煮這份食譜需要 ...

朱曉芃 · 1.羊排用橄欖油黑胡椒海鹽紅椒粉孜然粉先抓醃至少醃半小時 · 2.馬鈴薯連皮切成大塊先進電鍋蒸熟 · 3.洋蔥切圈備用 · 4.蒜球切掉前方1/3 接著將多餘的外皮剝掉記得 ...

食材:蒜頭、(羊)羊小排、粗粒黑胡椒(瓶裝) 作法:1. 熱油鍋（鑄鐵鍋效果更好），羊小排兩面各煎2-3 分鐘。 2. 起鍋後靜置5 分鐘即可。